Công thức trà gừng nghệ hỗ trợ hệ miễn dịch

Công thức được bếp trưởng Enrico Alaggia hướng dẫn.

Chỉ với 7 loại nguyên liệu, thức uống trà gừng nghệ dưới đây sẽ giúp bạn làm ấm cơ thể và cả tâm hồn. Công thức cho món trà lành mạnh này cung cấp nhiều chất chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt vào mùa đông. Trà này còn làm dịu cơn ho, cảm lạnh, kháng viêm và còn nhiều [công dụng] khác nữa sẽ khiến bạn cảm thấy dễ chịu hơn khi trong người không được khỏe.

Công thức

Khẩu phần: 1 người
Thời gian chuẩn bị: 5 phút
Thời gian nấu: 10 phút
Tổng thời gian: 15 phút

Nguyên liệu:

2 cup nước
1/2 muỗng cà phê bột nghệ
85gr gừng tươi gọt vỏ
1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen nguyên hạt
1 thanh quế
1 muỗng cà phê bột đường thốt nốt
1 bông đại hồi
1/2 trái chanh, vắt lấy nước ép

Cách làm:

Trước hết, bạn bắc nồi cỡ vừa lên bếp, để lửa vừa, thêm nước và bột nghệ vào. Đun nóng hỗn hợp trong khi chuẩn bị những nguyên liệu khác để thêm sau.

Kế tiếp, bạn dùng cối và chày giã nát phần gừng tươi đã gọt vỏ và cho vào nồi.

Sau khi lau sạch mặt trong của cối và chày, bạn thêm hạt tiêu cùng với quế rồi giã nát và thêm vào nồi. Tiếp tục, cho bột đường thốt nốt và một bông hồi, nấu thêm 5 phút nữa.

Bạn lược sạch phần cái, cho nước vào bình hoặc tách uống. Thêm nước chanh trước khi thưởng thức. Chúng ta có thể dùng thức uống này khi còn nóng hoặc ấm.