Ăn 5-6 quả mận khô mỗi ngày có thể ngăn ngừa loãng xương và duy trì sức mạnh xương
Ăn một ít mận khô có thể giúp ngăn ngừa tình trạng loãng xương và duy trì sức mạnh [xương] khi về già.
Mận khô là một món ăn nhẹ với vị ngọt thơm ngon và là thực phẩm vô cùng bổ dưỡng có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của xương. Một nghiên cứu gần đây được đăng trên Tập san Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy rằng ăn mận khô điều độ hàng ngày có thể giúp xương chắc khỏe lâu dài khi trưởng thành.
Ở Mỹ có khoảng 10 triệu người lớn trên 50 tuổi bị loãng xương. Theo nghiên cứu trước đây, phụ nữ có khả năng được chẩn đoán bị bệnh cao gấp bốn lần. Điều này có thể một phần là do sự suy giảm nồng độ estrogen khi bắt đầu mãn kinh, vốn thường gây giảm mật độ xương. Tuy nhiên, nghiên cứu mới của Đại học Tiểu bang Pennsylvania cho thấy ăn mận khô hàng ngày có thể giúp phụ nữ duy trì mật độ xương.
Nghiên cứu bao gồm 235 phụ nữ sau mãn kinh, trong đó một số người được cho ăn 50gr (khoảng 5 đến 6 quả mận khô) mỗi ngày trong một năm. Các nhà nghiên cứu đã đo mật độ khoáng xương, sức mạnh của xương và hình dạng xương của phụ nữ. Kết quả cho thấy rằng mận khô có thể hữu ích.
“Ăn năm đến sáu quả mận khô mỗi ngày trong 12 tháng có thể bảo tồn xương hông sau sáu tháng và kéo dài đến tháng thứ 12. Một nghiên cứu khác đã dùng hình ảnh 3D của xương để cung cấp thêm thông tin về phản ứng của xương với việc ăn mận khô mỗi ngày,” tác giả chính Tiến sĩ Mary Jane De Souza cho biết.
Biết về cách ăn uống và các sự thật về thực phẩm, bao gồm những thứ giúp xương chắc khỏe, có thể ngăn ngừa gãy xương khi về già. Mận khô là một món ăn nhẹ tuyệt vời không chỉ chứa nhiều chất xơ mà còn rất tốt cho sức khỏe của xương.
Bài viết này ban đầu được đăng trên Belmarrahealth.com
Tú Liên biên dịch
Quý vị tham khảo bản gốc tại The Epoch Times
